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左バッター 2025 no.505 Hiroshima Winery/ 505ヒロシマワイナリー
【ワインについて】
商品名：左バッター 2025
生産者：no.505 Hiroshima Winery
産地：日本／広島県
内容量：750ml
アルコール：10％
タイプ：ロゼワイン、発泡性ワイン
ヴィンテージ：2025年
亜硫酸：記載なし
醸造：野生酵母発酵／全房プレス／ステンレスタンク発酵／ステンレスタンク熟成／瓶内発酵
安芸クイーン主体のロゼスパークリング
青リンゴやアセロラを思わせる爽やかな果実味
やさしい濁りとナチュラルな泡感
少数派の感性をテーマにしたユニークな1本
軽やかで飲み心地の良いペットナットスタイル
【品種・ブレンド】
安芸クイーン 57％
天秀 20％
デラウェア 7％
その他 16％
【ワイン説明】
「左バッター 2025」は、少数派である“左利き”をテーマにしたロゼスパークリングワインです。
右利きのために設計された世界の中で、違和感や不便さを経験しながらも、自分らしい感覚や価値観を育んできた左利き。
このワインには、「違和感は才能」「普通じゃないがちょうどいい」というメッセージが込められています。
安芸クイーンを主体に、天秀やデラウェアなど複数品種をブレンド。
除梗・破砕を行わず、野生酵母のみで発酵。果実本来の魅力を活かしながら、ナチュラルな泡感を持つスパークリングワインに仕上げられています。
【味わい】
青リンゴ
さくらんぼ
スモモ
アセロラ
ザクロ
ドライフラワー
色合いはやや濁りのある赤みを帯びたサーモンピンク。
青リンゴを思わせる爽やかな香りに、ドライフラワーやスロージンのようなニュアンスが重なります。
口に含むと、さくらんぼやスモモ、アセロラ、ザクロを思わせる果実味が広がり、乳酸菌飲料を連想させる爽やかさも感じられます。
軽快な泡とともにスルスルと飲み進められる、親しみやすい味わいです。
【おすすめペアリング】
ハーブチキン
エスニック料理
スパイス料理
シャルキュトリー
軽めの中華料理
トマト料理
爽やかな果実味とやさしい酸味が、ハーブやスパイスを使った料理とよく合います。
【おすすめの飲み方】
提供温度：5〜8℃
しっかり冷やしてお楽しみください。
フレッシュな果実味と泡感を楽しむため、開栓後は早めにお召し上がりいただくのがおすすめです。
【開栓・保管について】
発泡性ワインのため、十分に冷やしてから開栓してください。
抜栓時に吹き出す恐れがあります。冷蔵庫で立てた状態で保管し、振らずにゆっくり開栓してください。
王冠を外すとワインがゆっくり上昇してくるため、グラスを準備した状態での開栓をおすすめします。
【生産者について】
no.505 Hiroshima Winery は広島県を拠点に、地元産ぶどうを使用した個性豊かなナチュラルワインを手掛けるワイナリーです。
土地や人、文化をテーマにしたストーリー性のあるワイン造りを特徴とし、広島ならではの魅力を表現しています。
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