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タルデラバタフライ 2024 リタファーム&ワイナリー
品種 デラウェア
葡萄産地 北海道
Alc 12%
特徴 ◆無添加◆無濾過◆野生酵母◆濃い果実味
余市産デラウェアを発酵前の数日間マセラシオンし、果皮を果汁に浸漬させ果実の旨味を引き出しました。その後、古樽で発酵させたふくよかな余韻が特徴のワインです。
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