2023 Otto　White Gate Wine Co.

2023年 オットー（Otto）
グリノック産オーガニック・グルナッシュとマタロに、バレー・フロアのカベルネ・ソーヴィニヨンを少量ブレンド。全ての発酵はパンチダウンを最小限に抑え、グルナッシュは多くを全房発酵で仕上げています。
その結果、グルナッシュの全房発酵由来の華やかなフローラルアロマに、マタロ由来の野性味と歯ごたえが加わり、カベルネの少量ブレンドがワイン全体に持ち上がりと丸みを与えています。

★ 93点 – Steve Q Wine
「スレンダーでシルキー、そして繊細。White Gate Wine Co の新作は、ローファイながら非常に完成度の高いワインです。チャドのワインには個性と喜びが溢れており、今回のリリースも表現豊かで興味深い仕上がり。グラスからはスミレ、ブルーベリー、ボイセンベリーの香りがあふれ出します…」

★ 93点 – Sam Kim
「非常に複雑で魅力的。香りにはダークプラム、スイートチェリー、オリーブ、クローブが感じられ、味わいはジューシーで、しなやかなテクスチャーと洗練されたタンニンが見事に調和。余韻は長く、美味しさが続きます。」