スナック満月 2024　no.505 Hiroshima Winery　505ヒロシマワイナリー

タイプ　オレンジワイン
品種　サンセミヨン100％
葡萄産地　広島県三原市大和町
Alc 　12％
醸造所　no.505 Hiroshima Winery（広島県三原市）
SNS @no.505.bottletokyo
特徴 ◆無添加◆野生酵母◆爽やか◆軽め◆酸味あり◆ジューシー

no.505 Hiroshima Winery より、待望の初・自社醸造ワインがリリースです！
トロピカルフルーツを連想させる香りに、桃、柑橘系の果実のニュアンスが加わり、フルーティーな味わいに仕上がっています。
サンセミヨン＝【笛吹×グロセミヨン】という日本に適した品種を使用した褐色のオレンジワイン。
爽やかですっきりした印象に、ボリューム感ある香りがとても印象的です。
良く冷やして、さまざまなお料理とともにぜひご堪能ください。

作り手さんから
ノスタルジーと神秘性、そして人情と自由さが同居する
月のリズムに寄り添うワインと老若男女を包み込むスナック文化。
月に寄り添い、人に寄り添う
月のリズムに人のリズムに調和するワインと、老若男女を包み込むスナック文化。
月のリズムで育てたぶどう × 人のリズムに寄り添うスナック

• 満月・新月を想い育てられた自然派ぶどう。
• 月の引力が育てたこのワインは、人の“引力”にも静かに寄り添う。
• 泣いても笑っても、おかえりって言ってくれる。歌えばみんな親友。
• スナックも、ワインも、そんな場所（存在）であっていい。

「この一杯に、月の引力とママの包容力」
満月の夜に熟れたぶどう。
カウンター越しに聞く、ちょっと切ない恋バナ。
「スナック満月」は、今日をちょっと忘れたい人にも、今日をもっと愛したい人にも、そっと寄り添うワインです。
一人でも、誰かとでも楽しめる 一杯でも、語らいでも楽しめる懐かしくて、どこか新しい 古くて、でも今っぽい。
誰かに聞いてほしくて歌ったあの一曲。
グラスを片手に、カラオケの十八番を。
今夜も月は、あなた見てますよ。
「心がちょっと空いた夜に、スナック満月を。」
no.505はあなたの人生を応援するワイナリーになることを目指しています。

〇仕上がりについて
サンセミヨン100％のオレンジ。
色の感じの割に、繊細で優しい印象です。

〇醸造について
社会福祉支援施設みどりの街の方々が育てたサンセミヨン１００％使用。
果実の熟度も申し分なかったが、台風の接近により前日に急遽収穫。
プレス機がまだ到着しておらず、収穫したブドウを守るためにステンレスタンクで全房にて27日間マセラシオンカルボニック。
プレス後、新樽へ移し、発酵終了後澱引き、瓶詰め

〇味わいについて
洋梨、白桃、カリン、緑茶のニュアンスがあり、余韻に微かに優しい苦味を感じられます。

〇ヒトコト
こちらのワインはぶどう本来の果実味を大切にしております。
その為濾過せずに醸造をしており、ビン底に酒石とオリが見られます。
ぶどう由来の天然成分であり、飲んでも体に害はございません。ご安心してお飲みになれます。