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2023 Old Vine Grenache　オールド・ヴァイン・グルナッシュ　/White Gate Wine Co./オーストラリア

2023 Old Vine Grenache　オールド・ヴァイン・グルナッシュ　/White Gate Wine Co./オーストラリア

2023 Old Vine Grenache　オールド・ヴァイン・グルナッシュ　/White Gate Wine Co./オーストラリア

【ワインについて】
生産者：White Gate Wine Co.
産地：オーストラリア／バロッサ・ヴァレー（Ngadjuri Country）
内容量：750ml
アルコール：13.5％
タイプ：赤ワイン（ライト〜ミディアムボディ）
ヴィンテージ：2023年
亜硫酸：最小限添加
醸造：野生酵母発酵／無清澄・無濾過／低介入（Low Intervention）

バロッサの古木（Old Vine）グルナッシュ使用
90年樹の単一区画ブドウ
全房比率高めのナチュラル醸造
軽やかさと繊細なタンニンを両立
フレッシュで透明感のある赤

【品種・ブレンド】
・グルナッシュ 100％（Old Vine／約90年樹）

【商品説明】
「Old Vine Grenache」は、Nuriootpa 西側に位置する樹齢約90年の単一区画グルナッシュから造られる、White Gate Wine Co.の中でも特別なキュヴェ。

全体の約75％を全房発酵、残りを全粒発酵で仕込み、
パンチダウンは最小限に抑え、果実の透明感と繊細さを最大限に引き出しています。

2023年ヴィンテージでは、前年から工程を微調整し、
より構造感・香りの立体感・果実の集中度を高めながらも、
White Gate らしい「軽やかでエレガントなスタイル」をしっかりと維持。

早摘みによる高い酸保持と、古木由来の凝縮した果実感が共存した、
“重くないのに深みがある”バロッサ・グルナッシュです。

【味わい】
香りはフローラルで華やか。
赤系果実のピュアな果実味に、チョーキー（白亜質）な細かなタンニン。
口当たりは軽やかで、余韻は長く、透明感のあるエレガントな仕上がり。

【おすすめのペアリング】
ローストチキン
ラム料理
ハーブを使った肉料理
グリル野菜
地中海料理

【テイスティング評価】
Steve Q Wine：94点
「口の中でとろけるようなフレーバーボム。非常に表現力豊かで、飲まずにはいられない魅力。大きめのグラスでたっぷり注ぎたくなる1本。」

Sam Kim：93点
「ダークプラム、スモークゲーム、月桂樹、スパイスの複雑な香り。ふくよかな口当たりときめ細かいタンニンが美しく調和し、余韻は力強く持続する。」

【開栓・保管について】
直射日光・高温を避け、冷暗所で保管してください。
開栓後は冷蔵保存し、2〜3日かけて味わいの変化もお楽しみいただけます。

【生産者について】
White Gate Wine Co.（ホワイト・ゲート・ワイン・カンパニー）は、オーストラリア・バロッサ・ヴァレーに拠点を置くナチュラルワイナリー。
創業者 Chad Connolly は、早摘み収穫、野生酵母発酵、全房・全粒発酵などを取り入れた低介入（Low Intervention）醸造により、
従来の「重厚でアルコール感の強いバロッサ像」とは異なる、軽快でエネルギー感のあるスタイルを追求しています。