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Ryo 2022　Fattoria AL FIORE /ファットリア・アル・フィオーレ

Ryo 2022　Fattoria AL FIORE /ファットリア・アル・フィオーレ

Ryo 2022　Fattoria AL FIORE /ファットリア・アル・フィオーレ

【ワインについて】
商品名：Ryo 2022
生産者：Fattoria AL FIORE（ファットリアアルフィオーレ）
産地：日本／宮城県川崎町（醸造）
葡萄産地：山形県
内容量：750ml
アルコール：12％
タイプ：赤ワイン（ミディアムライト）
ヴィンテージ：2022年
亜硫酸：無添加
醸造：野生酵母発酵／無濾過／無清澄

メルロー100％のやさしい赤ワイン
造り手の子どもの名前を冠した特別キュヴェ
数量限定のストーリー性ある1本
日常に寄り添うナチュラルスタイル

【品種】
メルロー 100％

【ワイン説明】
「Ryo 2022」は、Fattoria AL FIORE の中でも特別な意味を持つワイン。

醸造家の家族に新しい命が誕生したタイミングで造られたキュヴェで、その名は息子「玲（Ryo）」に由来しています。

単なるワインではなく、“時間”や“記憶”を閉じ込めたような1本。
その年にしか生まれない、非常に限られた数量でリリースされています。

使用されるのは、山形県の契約農家が育てたメルロー。
野生酵母でゆっくりと発酵させ、無添加・無濾過で仕上げることで、果実本来のやわらかさと自然な質感をそのまま表現しています。

アルフィオーレらしい「やさしさ」と「温度感」を感じられる、心に残る1本です。

【味わい】
ブラックチェリー
プラム
やわらかなスパイス

口当たりは非常になめらかで、タンニンは穏やか。
果実味はジューシーでありながらも重すぎず、スッと体に馴染むような飲み心地。

時間とともに丸みと甘やかさが増し、ゆっくり楽しめるタイプです。

【おすすめペアリング】
ローストチキン
ハンバーグ
煮込み料理
照り焼き料理

家庭料理と自然に寄り添う、日常使いに最適な赤ワイン。

【開栓・保管について】
直射日光・高温を避け、冷暗所で保管してください。
抜栓後は冷蔵保存し、2〜3日かけて味わいの変化もお楽しみいただけます。

【生産者について】
Fattoria AL FIORE は宮城県川崎町に拠点を置くワイナリー。

野生酵母発酵、無添加、無濾過といった低介入の醸造を基本に、日本の食卓に寄り添うワイン造りを行っています。

果実の個性をそのまま表現し、その年ごとの自然や物語を大切にしたワインを生み出しています。