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カープ愛 2025 no.505 Hiroshima Winery/ 505ヒロシマワイナリー
【ワインについて】
商品名：カープ愛 2025
生産者：no.505 Hiroshima Winery
産地：日本／広島県
内容量：750ml
アルコール：10％
タイプ：赤ワイン、発泡性ワイン
ヴィンテージ：2025年
亜硫酸：記載なし
醸造：野生酵母発酵／手除梗／ステンレスタンク発酵／ステンレスタンク熟成／瓶内発酵
広島への愛をテーマにした赤スパークリング
高妻・ピオーネ・藤稔を主体に使用
赤い果実が溢れるジューシーな味わい
時間とともに表情が変化する1本
広島の人々の“応援する力”を表現
【品種・ブレンド】
高妻 33％
ピオーネ 31％
藤稔 26％
紅三尺 10％
【ワイン説明】
「カープ愛 2025」は、広島の人々に根付く“応援し続ける気持ち”をテーマにした赤スパークリングワインです。
勝っても負けても変わらず応援し続ける。
そんな広島の街に息づく文化や誇りをワインで表現した1本です。
高妻、ピオーネ、藤稔、紅三尺を使用し、野生酵母で自然発酵。
手除梗のみを行い、果実の個性を大切にしながらナチュラルな発泡感を持つワインに仕上げられています。
飲みやすく飽きのこない味わいは、まさに日常に寄り添う“カープ愛”そのものです。
【味わい】
いちご
ブルーベリー
ブラックチェリー
野草
ミント
花のニュアンス
色合いは透明感のある赤紫色。
グラスからは、いちごやブルーベリーを思わせる果実の香りが豊かに立ち上がります。
口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、余韻には柑橘を思わせる心地よい渋み。
時間とともによりドライな印象へと変化し、ミントや花、野草のような複雑なニュアンスも現れます。
泡が落ち着いた後も楽しめる、変化に富んだ味わいです。
【おすすめペアリング】
焼き鳥
お好み焼き
ローストポーク
トマト料理
シャルキュトリー
グリル野菜
果実味と爽やかな渋みが、幅広い料理とよく調和します。
【おすすめの飲み方】
提供温度：6〜10℃
やや冷やし気味でスタートし、温度変化による味わいの変化をお楽しみください。
時間の経過とともに現れるドライな表情も魅力です。
【開栓・保管について】
発泡性ワインのため、十分に冷やしてから開栓してください。
抜栓時に吹き出す恐れがあります。冷蔵庫で立てた状態で保管し、振らずにゆっくり開栓してください。
王冠を外すとワインがゆっくり上昇してくるため、グラスを準備した状態での開栓をおすすめします。
【生産者について】
no.505 Hiroshima Winery は広島県を拠点に、地域の文化や人々の想いをワインで表現するワイナリーです。
広島ならではのぶどう品種やストーリーを大切にしながら、ナチュラルな醸造を通じて個性豊かなワインを生み出しています。
ワインを通して広島の魅力や地域文化を発信し続けています。
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